Ci siamo sempre interrogati sui migliori ingredienti da utilizzare per assicurare una serata indimenticabile ai nostri clienti. La risposta era semplice genuinità, e ne abbiamo fatto un punto fermo della nostra filosofia. Abbiamo condito questa idea con alcuni punti che ci sembrano essenziali: l'accortezza nella scelta di tutto ciò che utiliziamo, la nostra preferenza per prodotti che siano di qualità, l'attenzione durante la preparazione delle portate. La nostra passione per la buona cucina ci ha guidato nella scelta dello Chef, e quelli che a tutti possono sembrare panini come altri, hanno alle spalle una lavorazione fatta da mani sapienti.

Per questo motivo, serviamo pietanze fragranti, gustose, e genuine. Il piatto che avrete davanti, non conterrà mai niente che non conosciamo e di cui non possiamo garantire la qualità. La scelta varia dai taglieri di salumi e formaggi, ai dolci di nostra produzione. Amiamo Caserta e tutto il nostro territorio, siamo desiderosi di proporre anche prodotti legati alle nostre origini ben sapendo che l'effetto può solo essere l'esaltazione dei palati.

Puoi gustare prodotti di friggitoria fatti da noi, genuini e freschi come crocché, arancini, polpettine di melanzane e il nostro prodotto tipico, quello per cui siamo famosi: le Patate Chillout, che puoi trovare solo da noi (prima che qualcuno ce le copi, ovvio!).

La nostra cucina vanta un eccellente prodotto tipicamente casertano i salumi del maialino nero presentato su un gustoso e profumato tagliere dal sapore forte e deciso, accompagnato da formaggi nostrani come caciocavallo del Matese, pecorino Laticauda, provolone in Feno, toma caprino.

I piatti Chillout sono caratteristici della nostra cucina composti da contorni vari e misti di carne, stinco di maiale e filetto irlandese.

Altro pezzo forte che compone la nostra sinfonia di gusti sono le Ciabatte variamente e meticolosamente farcite croccanti e saporite, cotte alla piastra.

Nicola e Angela.